Löprunda och lyxfrukost
Jag tror nästan att jag fortfarande är bakfull sen i lördags. Blir sjösjuk av att åka spårvagn och har kvar bakissuget i magen. Jag kan definitivt inte längre dricka den kvantitet som som jag brukade göra varje helg för bara ett år sen.
Imorse tog jag sovmorgon. En riktig sovmorgon utan alarm eller någonting. När jag vaknade snörade jag på mig mina löparskor och tog ett varv i Skatås. 7 kilometer i solskenet. Men min kondition är långt ifrån där den borde vara. Snart är det dags för MalmöMilen och jag måste verkligen börja springa igen.
Till frukost gjorde jag en fantastik yoghurtbakelse med hallongömma. Himmelsk god och intogs på balkongen. Jag älskar sommarlov.
Recept
1dl havregryn
4msk yoghurt
2msk kokosflingor
1/4tsk bakpulver
Vaniljpulver
Hallon
Blanda havregryn, bakpulver och kokosflingor. Rör sedan ner yoghurten till en smet och smaka av med vsniljpulver. Lägg halva smeten på en plåt, på med lagom med hallon och täck sedan med resterande smet. In i ugnen i 10min på 200grader.
