Lyxiga sommarmorgnar
Sommarlov. Det ni. Det är underbart. Då kan man morgonträna, sen gå hem och äta en superlyxig frukost innan det är dags att ta tag i dagen.
Recept
Banan- & kokospannkaka:
1 mosad banan
1msk kokosmjöl
1dl äggvita
Hallonfluff:
1/2dl äggvita
2msk kvarg
Mosade hallon
Till pannkakorna stavmixade jag banan, äggvita och kokosmjöl. Sen stekte jag smeten på låg värme. Hallonfluffet förbereddes genom att vispa äggvitan hårt innnan kvarg och mosade hallon blandades i.
