Banankaka
Nu börjar jag må bättre. Men huvudvärken är fortfarande där. I desperat försök att bli av med baksmällan och ladda inför nästa fest tog jag en lång promenad i vårsolen. Det hjälpte inte. Men kanske denna banankakan gör susen. Himla god blev den i alla fall.
Recept
1 banan
1 ägg
1dl rågmjöl
1dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk mjölk
20gram mandlar
Sätt ugnen på 175grader. Mosa bananen och hacka nötterna. Blanda alla ingredienser och platta ut på ett baklåtspapper. Jag hade min inne i ca 20 min.
