Framme i Valencia
Helsingborg
Jag förstår inte hur jag för några år sen kunde kapa av min vänstra hand för att komma ifrån denna stan. I år har jag haft min bästa sommar på länge. Helsingborg alltså, du vet precis vad som gör mig lycklig. Hav, vänner, kärlek och sena sommarkvällar.
Packning
Trodde jag skulle få massiva problem med att lyckas hålla min packning under 23 kilo. Men det visade sig inte inte så svårt. Anser redan mig själv vara färdigpackad. Sommarkläder, träningskläder, några olika väskor och ett lexikon. Klart!
En vecka
Denna vecka har jag fått bo hemma hos Peter, ätit middag hos Erikas i hennes nya lägenhet, promenerat i skogen utanför Lerum, bestämt mig för att flytta till Jonsered när jag blir gammal, provat på att leva livet som pendlare, ätit massa godis, älskat Göteborg, hatat Göteborg, gråtit över killar, gjort en pakt med Ninni att jag ska leva ett år i celibat, pluggat som ett djur, skrattat så jag kiknat, sett världens bästa film och kramat sönder min bästa kompis.
Nu sitter jag på tåget till Helsingborg. Tentan gick okej. Jag kommer håller tummarna tills tentaresulatet kommer.
Jag är en vampyr
Göteborg har gett mig den bästa vän någonsin. Min egen regnrock i ett regn som aldrig slutar. Nu flyttar hon till England i ett år.
Pluggapluggaplugga
I mitt huvud finns bara strukturfaktorer, fria elektronmodellen och brillouinzoner. Tagga tenta.
Nyttig kladdkaka
Recept
3 ägg
10 dadlar
2 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
5 msk kakao
1/2 dl kokosolja
1 msk honung
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Mixa dadlar och kokos i en matberedare. Tillsätt mandelmjöl, kakao, vaniljpulver, bakpulver och salt och mixa lite till. Smält kokosoljan och häll ner i smeten tillsammans med honung och ägg. Mixa till en jämn smet. Smörj en form med kokosolja och bröda med kokosflingor. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 8 minuter (ska vara kletig när man tar ut den). Låt svalna i kylen i minst en timme innan servering.
Sommarens sista smak
Ni vet när man tycker om någon så mycket att det gör ont i magen? Jag hatar den känslan. Just nu är är det kaos i min hjärna. Jag tror jag börjar bli galen. Aldrig tidigare har någon satt min värld i obalans på detta sätt. Lagom tills jag flyttar till Spanien. Om det är ödet som fixat detta ska jag ge hen rejält med stryk.
Flyttar till Spanien
Jag var trött på Sverige. Gick runt i samma cirkel. Så jag tog beslutet att flytta ett år till Valencia. För att hitta mig själv, ha skoj, leva livet. Men nu börjar saker och ting här hemma klarna upp. Jag har haft en fantastik sommar och plötsligt känns det inte lika svårt längre. Det kanske är nervositeten som yttrar sig, men just nu är jag inte så taggad att flytta längre...
Ikväll tog jag ett simpass. En snabbis innan bassängen stängde. 40 min och 1700m senare mådde jag som en kung. Firade med en proteinsmoothie av fryst banan, protein pulver, mjölk och kakao.
Yoghurtbakelse till frukost
Jaja, jag älskar morgongym. Men det vet ni redan. Vaknade med sån sinnessjuk träningsvärk i rumpan att dagens benpass ersattes med arm-/axelpass. Dödsskönt. Och när jag kom hem lyxade jag till det med en himmelsk frukost. Yoghurtbakelse med hallongömma. Try it! Den är fantastisk.
Recept
1,5dl havregryn
0,5dl yoghurt
2msk kokosflingor
0,5tsk bakpulver
Vaniljpulver
Hallon
Blanda havregryn, bakpulver och kokosflingor. Rör sedan ner yoghurten till en smet och smaka av med vaniljpulver. Lägg halva smeten på en plåt, på med lagom med hallon och täck sedan med resterande smet. In i ugnen i 10min på 200grader.
Skjuter det framför mig
Tillbaks?
Jag har dragit mig för att återuppta bloggandet. Jag ville först ha en klar idé om vad jag skulle skriva om. Ett tema på mina inlägg. Och jag tror jag börjar bestämma mig nu. Jag ska skriva om mitt liv i Spanien. Mina tankar och mina äventyr. Men även fortsätta publicera frukostrecept.
Imorse var jag på spinning med pappa. Lunchen efteråt blev ett glas med chokladkvarg med havregryn och banankvarg med kokos. Varvade de två blandningarna och toppade med hallon, mullbär, quinopuffar och cacao nibs. Heaven.
Stockholm
De senaste dagarna har jag spenderat i Stockholm tillsammans med mina bästa vänner. Tillsammans med dom förvandlas till en barnslig tolvårig som på något sätt alltid lyckas skämma ut mig. Stockholm är en vacker stad. Vem vet? Kanske jag flyttar dit en dag.
Nu är jag tillbaks i Helsingborg. Tillbaks på gymmet och imorse brände jag av ett tungt rump-/ryggpass innan frukost. På något sätt ha träningen tappat son charm under sommaren. Jag hoppas st den kommer tillbaka tillsammans när vardagsrutinerna infinner sig i höst. Till frukost åt jag en fantastisk muggkaka från TastyHealth.
Recept
1dl fiberhavregryn
0,5dl mjölk
1/2 mosad banan
1tsk kanel
1msk russin
Blanda alla ingredienser och häll i en mugg. Micra på högsta effekt i 2min. Klart.
Hej igen
Hej! Ni kanske undrar var jag tagit vägen? Det är så här va, att jag har haft mitt första riktiga sommarlov på fem år! Jajamän, jag har bara glidit i snart två månader nu. Och det har varit så himla skönt. Jag har inte testat så många nya recept, istället har jag ätit det som bjudits på hemma och jag måste erkänna att det både finns för- och nackdelar med det. Att inte kunna ha 100% kontroll var svårt i början, nu är det lättare och jag får inte längre dåligt samvete över vad jag äter och inte äter. Det har lett till att min form inte är var den borde. Men under sommaren är det svårt att hålla i rutiner och äta strikt kan jag göra när jag har tråkigt.
Träningsmässigt har sommaren varit bra. Tränat nästan varje dag och tillsammans med min syster. Hon är helt galet sjukt grym på allt och hon har lärt mig massa nya övningar och upplägg. Om en månad flyttar jag till Spanien ch jag kanske inte börjar på något gym direkt, men så snabbt som möjligt när jag börjar hitta i stan och kommit in i hur skolan och allt fungerar.
Ni kan ju se att det skett en del ändringar på bloggen. Det är så att jag funderar på att göra om den så att vänner och familj kan följa mig i Spanien. Självklart kommer jag fortsätta med recept och träningsupplägg så förhoppningsvis vill ni fortsätta följa med mig. Som sagt flyttar jag om en månad. Det är mycket som ska hinnas med innan dess och jag kommer föröka starta upp bloggen så smått. Här kan ni till exempel få dagens benpass:
Dagens pass
10min löpning
Squats med stång / Raka marklyft
Sumo squats med hakdrag / utfall
Bred benpress / smal benpress
Liggande leg curl / leg extension
Bloggen, vi behöver en paus
Jag tränar. Men jag orkar inte skriva upp mina träningsupplägg. Jag äter. Men jag orkar inte skriva upp några recept (de kommer skrivas ut på instagram). Det är sommar. Jag njuter. Träffar vänner. Mår bra. Det är lov och jag orkar inte blogga. Det blir en paus. Just nu i alla fall. Jag kommer tillbaka senare när mina dagar faktiskt består av något vettigt. Kanske startar en Spanien-blogg. Det skulle vara skoj.
Dum av dig
Det började bli bättre. Visst tänker jag fortfarande på dig, men jag kan numera se en röd bil utan att reagera. Och så smsar du. Bevisligen tänker du på mig med. Som om det inte får mina drömmar att spinna iväg ännu mer.
Overnight chia oats
Och min mage fortsätter krångla. Den putar värre än någonsin förr. Måste se över min kost. Sommaren har bjudit på massa slappande. Men gröt på morgonen är ett måste. Och lägger man till superfröna chia kan det ju inte bli fel.
Recept
2,5dl lättyoghurt
1dl fiberhavregryn
2 tsk chiafrön
1/2dl frysta blåbär
Blanda alla ingredienser kvällen innan och förvara i kylen under natten. På morgonen toppade jag gröten med keso och mullbär. Himmel.
Overnight oats
Min frukost imorse var himla enkel att göra men så sjukt god. Testa den! Ni kommer älska denna davogröten.
Recept
2dl mild lättyoghurt
1dl fiberhavregryn
2tsk jordnötssmör
1/2 mosad banan
Blanda ingredienserna kvällen innan och låt stå i kylen över natten. På morgonen toppade jag min gröt med keso och cacao nibs.
TRX-pass
Fast jag tränar nästan varje dag känns det som jag är i min sämsta form på länge. Magen putar. Jag vet inte riktigt vad jag ska göra.
Dagens TRX-pass
Biceps curl / Utfall / Oblique crunch
Overhead triceps / Pistol squats / Atomic push up
Rodd / Sprint starter / Power pull